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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼
没有外面卖得那么油,不过第一次做,娃一下干了仨

主要材料

小麦粉油,盐,鸡蛋,水

所需工具

电饼铛

制作步骤

  • 第1步:

    鸡蛋灌饼 第1步

    开水烫面,加盐揉成团。

  • 第2步:

    鸡蛋灌饼 第2步

    盖住醒30分钟。

  • 第3步:

    鸡蛋灌饼 第3步

    醒好后分成大小均匀小剂子。拿出一个小剂子擀成长条,抹上油,两边往中间叠成三叠。边上按一按防止油漏出来。擀成一个圆形。电饼铛预热好后放上面饼上面抹一层油。

  • 第4步:

    鸡蛋灌饼 第4步

    盖住,等一会。

  • 第5步:

    鸡蛋灌饼 第5步

    面饼分层涨起来后翻面。

  • 第6步:

    鸡蛋灌饼 第6步

    翻面后好会再涨起来一些。

  • 第7步:

    鸡蛋灌饼 第7步

    用筷子开个小口灌入打好的葱花鸡蛋。

  • 第8步:

    鸡蛋灌饼 第8步

    鸡蛋快熟时抹上喜欢的酱。还可以加生菜和火腿

小贴士

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《鸡蛋灌饼》教程创建于2017-01-17
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