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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕
教程很简单,家中没有烤箱,但又想做蛋糕的朋友们,这次有福利了!

主要材料

面粉3瓷勺冒尖鸡蛋我用的是4个
牛奶六勺一点点
2勺冒尖看着弄

所需工具

筷子3根瓷勺一个
干抹布一条电饭锅一台
一个盘子看着用

制作步骤

  • 第1步:

    电饭锅蛋糕 第1步

    先来张蛋糕图

  • 第2步:

    电饭锅蛋糕 第2步

    这是材料,工具。注意:这个过程不能沾一滴水。器皿都擦干再用哦!

  • 第3步:

    电饭锅蛋糕 第3步

    按量打蛋,我用了4个,蛋清分离

  • 第4步:

    电饭锅蛋糕 第4步

    三根筷子准备打蛋清

  • 第5步:

    电饭锅蛋糕 第5步

    先打成这样

  • 第6步:

    电饭锅蛋糕 第6步

    为了突出甜,加一点点盐

  • 第7步:

    电饭锅蛋糕 第7步

    一勺糖

  • 第8步:

    电饭锅蛋糕 第8步

    继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

  • 第9步:

    电饭锅蛋糕 第9步

    大约15分钟后就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键,15分钟连续打,不能停!不是闹着玩的!如果有电动打蛋器的话,可以用电动的

  • 第10步:

    电饭锅蛋糕 第10步

    蛋黄里放两勺糖

  • 第11步:

    电饭锅蛋糕 第11步

    三勺冒尖的面粉

  • 第12步:

    电饭锅蛋糕 第12步

    六勺牛奶,搅拌好

  • 第13步:

    电饭锅蛋糕 第13步

    到入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈!!!

  • 第14步:

    电饭锅蛋糕 第14步

    搅拌均匀后,倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好!

  • 第15步:

    电饭锅蛋糕 第15步

    电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出,过有点热就可以。倒入少量油,均匀涂在锅内,以防粘锅

  • 第16步:

    电饭锅蛋糕 第16步

    倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来

  • 第17步:

    电饭锅蛋糕 第17步

    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!

  • 第18步:

    电饭锅蛋糕 第18步

    开盖咯~~

  • 第19步:

    电饭锅蛋糕 第19步

    大功告成啦!

小贴士

蛋清一定要打成奶油状

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《电饭锅蛋糕》教程创建于2016-12-20
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