果冻

• 第1步：

  

  先准备好水果，清洗好切成需要的形状即可，可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切，切好备用

• 第2步：

  

  400克凉水加入琼脂粉搅拌均匀

• 第3步：

  

  煮沸后加入白糖熬制一两分钟，熬的时候用搅拌器搅拌均匀

• 第4步：

  

  关火后继续搅拌，搅拌到略微冷却，分次倒入容器约5毫米高

• 第5步：

  

  快速放入各种水果，水果可以摆成自己喜欢的图案，然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果

• 第6步：

  

  冷却到液体凝固，将成品从模具中取出切块，即可享用自制美食带来的乐趣

• 第7步：

  

  如果是夏天做的，记得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷冻

• 第8步：

  

  这么美真的不忍心吃哦

1、水果因为重量太大，不建议切成大块
2、琼脂粉也就是寒天粉，做果冻方法有很多，也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明胶，不过我不敢用食用明胶，这个看你接受什么食材了
3、注意剩余的果冻水一定要盖住水果，不然切的时候破相你是知道的
4、如果是夏天做的，记得放冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷冻