芒果派

• 第1步：

  

  先上成品

• 第2步：

  

  手抓饼皮一张，切掉四边不圆的边角，正方形以后中间对半开一刀

• 第3步：

  

  芒果切小丁➕白砂糖➕炼乳搅拌
  炼乳可以不加、但是需要加糖，否则很酸，如果用香蕉，直接切片即可，其他水果需要提前加水加糖煮一下再用

• 第4步：

  

  取一小块，边角料切合适的条，贴在四边，放上芒果馅儿

• 第5步：

  

  覆盖另一张皮，稍微按压四周

• 第6步：

  

  用叉子压出齿边

• 第7步：

  

  用小刀在上层坯切小口子，一厘米左右一刀，需要注意轻一点，不要切透下一层，切透会漏馅儿

• 第8步：

  

  鸡蛋一枚打散

• 第9步：

  

  刷均匀一层蛋液，烤箱180度上下火预热5分钟后放入，上下火180度20分钟即可。烤盘放油纸。

• 第10步：

  

  这个等待时间冲一杯咖啡或者红茶

• 第11步：

  

  成品，很酥脆，很好吃那种

• 第12步：

  

  慢慢享受下午茶吧。

切口子不要切透
拌馅儿记得放糖，炼乳可放可不放