
手工擀面和汤汁制作
主要材料
:| 高筋粉100g | 绿豆面100g |
所需工具
:| 刀一把 | 锅一个 |
制作步骤
:第1步:

加上发酵面团揉好等待发酵约半小时
第2步:

等到按压指感软软的即可擀面
第3步:

准备好配菜
第4步:

花胶把油加热
第5步:

菜叶切碎
第6步:

加水炒一锅
第7步:

擀皮
第8步:

第9步:

把握好力道和尺寸
第10步:

第11步:

下热水滚熟捞出
第12步:

浇上菜汤即可

| 高筋粉100g | 绿豆面100g |
| 刀一把 | 锅一个 |
第1步:

加上发酵面团揉好等待发酵约半小时
第2步:

等到按压指感软软的即可擀面
第3步:

准备好配菜
第4步:

花胶把油加热
第5步:

菜叶切碎
第6步:

加水炒一锅
第7步:

擀皮
第8步:

第9步:

把握好力道和尺寸
第10步:

第11步:

下热水滚熟捞出
第12步:

浇上菜汤即可
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