让我们一起DIY之① 草莓乳酪面包

• 第1步：

  

  将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及清水放进盆里揉成面团，再放入自然软化的黄油继续揉成团

• 第2步：

  

  把面团往前推，面团会快速回缩，然后搓成圆圆的面团

• 第3步：

  

  之后将面团发酵至两倍大，用沾了面粉的手戳进面团，不会缩即可，然后在手指孔三面用手掌按压排出空气，将面整理成团后覆盖上保鲜膜和湿布，再次醒面15分钟

• 第4步：

  

  发酵面团期间可以将软化好的奶油奶酪加上细砂糖用电动打蛋机打发成顺滑状态

• 第5步：

  

  将醒好的面团用擀面杖擀成长30cm宽15cm的面片，面片三面涂上奶油奶酪，一面30cm的位置空出1cm，奶油奶酪涂好后，在奶油奶酪上覆盖约3cm草莓酱

• 第6步：

  

  然后将面片从草莓酱那边开始卷，卷到最后，用空出的1cm那部分面皮与卷起来的卷重合，然后将面卷等比分成9份

• 第7步：

  

  分别放入三个模具内，三个面卷捏起的部分相互靠拢，这样可以防止烘烤是裂开影响美观，然后覆盖上湿布和保鲜膜再次发酵半小时

• 第8步：

  

  在表面刷上蛋液，放进预热180°的烤箱烘烤12分钟即可

• 第9步：

  

  出炉啦！吃货赶紧开吃╮(╯▽╰)╭不然抢不到喽

• 第10步：

  

累死了，本人手残党
小编表删
先声明一下，这道菜的原创者是纯色酒心糖没错，可是纯色酒心糖这个用户是我妈！