荠菜水饺

• 第1步：

  

  老家农场上挑的荠菜，满满一大桶，洗干净，滚开水里焯一下，放冷水里冷却，挤掉水

• 第2步：

  

  成团方便切，切尽量碎点，肉丁跺细，肉+盐鸡精生抽搅拌均匀，荠菜+油单独搅拌

• 第3步：

  

  油可以锁住荠菜叶子中的水分。稍拌会把肉与荠菜放一起搅拌

• 第4步：

  

  买的现成的饺皮，然后动手包吧，鲜采的野荠菜包了很多，请朋友们一起来家里分享的

春天时候拍的图片，荠菜老家乡下种菜的农场里很多的哦。
跟杂草混在一起生出来的野荠菜棵又肥又嫩