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清凉双皮奶

清凉双皮奶
简单的

主要材料

牛奶250ML
鸡蛋

所需工具

保鲜膜

制作步骤

  • 第1步:

    清凉双皮奶 第1步

    材料大合集

  • 第2步:

    清凉双皮奶 第2步

    牛奶上保鲜膜

  • 第3步:

    清凉双皮奶 第3步

    上锅蒸8分钟,中火

  • 第4步:

    清凉双皮奶 第4步

    晾冷,结奶皮

  • 第5步:

    清凉双皮奶 第5步

    鸡蛋清

  • 第6步:

    清凉双皮奶 第6步

    加糖三勺

  • 第7步:

    清凉双皮奶 第7步

    朝一个方向搅拌直到冒泡

  • 第8步:

    清凉双皮奶 第8步

    倒入另一个容器中

  • 第9步:

    清凉双皮奶 第9步

    5分钟后,一层奶皮,用牙签划开一个小口,慢慢地倒入有蛋清的碗中,注意,很慢很慢,然后搅拌均匀

  • 第10步:

    清凉双皮奶 第10步

    把奶皮就在原来放牛奶的那个碗里,要留一点牛奶在里面(不好意思,过程忘拍了)

  • 第11步:

    清凉双皮奶 第11步

    然后再很慢很慢地倒回有奶皮的碗

  • 第12步:

    清凉双皮奶 第12步

    上保鲜膜,在锅里蒸18分钟

  • 第13步:

    清凉双皮奶 第13步

    不好意思,没图,然后在冰箱里冷藏1~3小时,加上自己喜欢的水果(封面图是我做的哦)

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《清凉双皮奶》教程创建于2016-08-20
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