生姜活血、祛寒除湿、发汗还有健胃、避腥臭、消肿的功效。特别是嫩嫩的仔姜、加点糖醋、更是酸甜脆爽、非常开胃
主要材料
：| 嫩生姜300g | 冰糖适量 |
| 盐 | 醋 |
| 杨梅蜜 |
所需工具
：| 碗 |
制作步骤
：第1步：
早上吃生姜、胜吃参汤
第2步：
嫩生姜洗净、晾干
第3步：
第4步：
切成薄片
第5步：
第6步：
装碗
第7步：
加盐、腌制1小时
第8步：
用手搓匀、倒掉原汁
第9步：
第10步：
杨梅蜜
第11步：
加冰糖、杨梅蜜
第12步：
醋
第13步：
放入冰箱、随吃随取
小贴士
：选最嫩的生姜头、洗净一定要晾干。加盐腌制后、要倒掉原汁。做好后要放入冰箱、便于保存时间久。
