纸杯蛋糕制作教程

• 第1步：

  

  把蛋清和蛋黄分离

• 第2步：

  

  蛋黄里加入吉吉粉、泡打粉、过筛的面粉、糖（喜欢甜的可以多放一些）、水、食用油

• 第3步：

  

  用筷子搅均匀

• 第4步：

  

  在蛋清内加入少许盐和一小把的糖，开始用打蛋器打发,把蛋清打到容器倒过来不会流下来就行

• 第5步：

  

  把三分之一打发好的蛋清和蛋黄混合、要像炒菜那样翻、切、不行转圈打

• 第6步：

  

  把加入蛋白的蛋黄倒如三分之二蛋白内，像上一步一样翻、切

• 第7步：

  

  把混合好的蛋糕液倒入杯子里、一颗蛋可以做2～3个杯子蛋糕

• 第8步：

  

  放入微波炉，不要放太满，不然膨胀是会满出来，微波炉高火30-40秒

• 第9步：

  

  完成了

不要烤过头了～🍰