苦瓜维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。对爱美的姑娘们来说，苦瓜能滋润、白皙皮肤，还是“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。因而，苦瓜也是现代年轻人，尤其是女士们美容减肥食品。炎炎夏日我们来拌一个清凉小菜——薄荷拌苦瓜。
主要材料
：| 苦瓜一两根 | 薄荷叶几片 |
| 蜂蜜适量 |
所需工具
：| 刀一把 | 盆、盘各一个 |
制作步骤
：第1步：
苦瓜洗净，去掉瓜瓤、瓜籽，切成片。
第2步：
倒入适量蜂蜜。
第3步：
摘几片薄荷叶。洗净。
第4步：
把薄荷叶切碎。
第5步：
薄荷叶和苦瓜拌起来，就Ok了。
第6步：
装盘。
第7步：
再来一盘清凉的西瓜球，是不是看着都凉爽呢？
小贴士
：我是生拌的，不喜欢生吃的可用开水焯一下。
