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爱与美食不分离系列(转载)

爱与美食不分离系列(转载)
跟上一个一样也是朋友分享的

主要材料

低筋面粉100g可可粉5g
细砂糖40g四分之一勺(1.28ml)
鸡蛋20g黄油40g
泡打粉四分之一勺(1.28ml)

所需工具

电动打蛋器。玻璃碗
烤箱烤箱中层,上下火180摄氏度,十到十二分钟。

制作步骤

  • 第1步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第1步

    黄油软化后,加入细砂糖,盐。用打蛋器打至蓬松。

  • 第2步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第2步

    分两次加入鸡蛋 ,继续用打蛋器打发。使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。

  • 第3步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第3步

    低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。再用橡皮刮刀搅拌,使面粉和黄油完全混合。

  • 第4步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第4步

    混合的差不多时,用手揉成柔软的面团。

  • 第5步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第5步

    将面团分成两份,一份备用,另一份加入五克的可可粉。揉至可可粉完全融入面团中,成为巧克力面团。

  • 第6步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第6步

    这样我们就得到了原味面团和巧克力面团各一个。

  • 第7步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第7步

    先将原味面团夹在两个保鲜袋(或两张油纸)中间。用擀面杖擀开成厚度约三毫米的薄片。

  • 第8步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第8步

    揭掉上一层的保鲜袋,用大号的心形模具压出心形饼干。再用小一号的心形模具,在大号心形饼干面团里面压出小号心形饼干。。

  • 第9步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第9步

    巧克力面团也同样。压出心形后将小一号的心形饼干小心的取出来,两种口味对调。

  • 第10步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第10步

    换掉后,去掉多余的面皮,将饼干小心地放在烤盘上。剩下的面皮可以再擀再压。不要浪费哦。

  • 第11步:

    爱与美食不分离系列(转载) 第11步

    将烤盘放入已经预热好的烤箱。待时间到时即可取出。

小贴士

注意安全和卫生哦。

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《爱与美食不分离系列(转载)》教程创建于2016-06-20
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