金针菇肉肉卷

• 第1步：

  

  五花肉切15cm左右薄片

• 第2步：

  

  金针菇洗干净

• 第3步：

  

  竹签先用热水浸泡

• 第4步：

  

  取一片五花肉，平铺，取金针菇一撮，如图摆放五花肉一端

• 第5步：

  

  卷起五花肉，末端用竹签穿过

• 第6步：

  

  全部卷完

• 第7步：

  

  平底锅里倒少量油，放入穿好的金针菇肉卷，煎至金黄

• 第8步：

  

  煎好的肉卷摆盘

• 第9步：

  

  用耗油，玉米淀粉，糖，水调汁

• 第10步：

  

  把调好的汁烧至粘稠，浇到金针菇肉卷上

• 第11步：

  

  OK啦

肉片一定要薄，也可以事先腌制一下

肉没有腌制的，蚝油可以多放一些，避免口味太淡