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豆花

豆花
和什么味道都可以融合的豆花,我的最爱,这次是重庆小面版

主要材料

黄豆200克内酯2克
调料

所需工具

食品加工机或豆浆机

制作步骤

  • 第1步:

    豆花 第1步

    一切从泡豆子开始,豆子泡一晚

  • 第2步:

    豆花 第2步

    用食品加工机加水磨碎,放入纱布滤出豆汁

  • 第3步:

    豆花 第3步

    加热豆汁,过程需要去沫,豆汁必须要沸腾几分钟,否则对人体有害,直到没有豆腥味关火

  • 第4步:

    豆花 第4步

    内酯用一点点凉开水融化,倒入容器

  • 第5步:

    豆花 第5步

    豆浆凉到85度左右,冲入容器,与内酯汁充分融合,静置几分钟,豆花就完成了

  • 第6步:

    豆花 第6步

    然后配上自己喜欢的调料,开动吧

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《豆花》教程创建于2016-06-04
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