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自制奥利奥冰淇淋

自制奥利奥冰淇淋
很简单,不需要奶油的

主要材料

糖粉鸡蛋
牛奶奥利奥

所需工具

打蛋机

制作步骤

  • 第1步:

    自制奥利奥冰淇淋 第1步

    只要蛋黄,加糖粉(白砂糖也行)

  • 第2步:

    自制奥利奥冰淇淋 第2步

    用电动打蛋机到至颜色发白,手动打也行,只是比较累

  • 第3步:

    自制奥利奥冰淇淋 第3步

    这个颜色就可以了

  • 第4步:

    自制奥利奥冰淇淋 第4步

    牛奶,其实应该是用纯牛奶,我家只有这个了,重点我懒得去买

  • 第5步:

    自制奥利奥冰淇淋 第5步

    牛奶小火煮至冒小泡即可,不用煮开

  • 第6步:

    自制奥利奥冰淇淋 第6步

    缓缓倒入蛋黄液里面,边倒边搅拌,一定要慢点倒,不然会获得一碗蛋花汤

  • 第7步:

    自制奥利奥冰淇淋 第7步

    全部倒完

  • 第8步:

    自制奥利奥冰淇淋 第8步

    再小火煮,边煮边搅拌,防止糊

  • 第9步:

    自制奥利奥冰淇淋 第9步

    煮至冒小泡液体变浓稠就行了

  • 第10步:

    自制奥利奥冰淇淋 第10步

    过筛,口感更细腻

  • 第11步:

    自制奥利奥冰淇淋 第11步

    装入容器中

  • 第12步:

    自制奥利奥冰淇淋 第12步

    奥利奥

  • 第13步:

    自制奥利奥冰淇淋 第13步

    奥利奥把夹心去掉,然后弄成小碎块

  • 第14步:

    自制奥利奥冰淇淋 第14步

    搅拌均匀

  • 第15步:

    自制奥利奥冰淇淋 第15步

    放入冰箱冷冻

  • 第16步:

    自制奥利奥冰淇淋 第16步

    大概3小时后外面一圈硬了里面还不太硬,拿出来搅拌,然后再放入冰箱4个小时就可以吃了,隔天吃也行,吃之前最好移至冷藏室回下温

  • 第17步:

    自制奥利奥冰淇淋 第17步

    nice~

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《自制奥利奥冰淇淋》教程创建于2016-05-30
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