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【玫瑰手作】甜味山楂糕

【玫瑰手作】甜味山楂糕
很早以前就答应发这个教程的可是拖了好久囧rz ,今天偶然在相册里翻到当时拍的几张照片,就发布出来吧

主要材料

山楂冰糖

所需工具

后面介绍吧,很久以前做的都不怎么记得了囧

制作步骤

  • 第1步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第1步

    准备山楂,由于很早之前拍摄的,图不是很全,我尽量说明清楚,见谅。

  • 第2步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第2步

    这样对半划开,转一圈

  • 第3步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第3步

    如图,用水果刀把籽挖出来,顺便处理掉水果把儿和底部

  • 第4步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第4步

    都处理好了

  • 第5步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第5步

    放入锅中,加水刚好没过山楂,放入冰糖熬制,期间加入砂糖增加甜度,砂糖数量自己调整,喜欢甜就多放些

  • 第6步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第6步

    把果肉全都熬软、烂就好

  • 第7步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第7步

    滤掉果汁(果汁也很好喝哦),将果肉放进类似于筛子(总之底部有小孔的容器,比如洗菜用的),拿木铲挤压

  • 第8步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第8步

    将果肉压碎到一个容器里,多余的渣可以扔掉,压过之后将果肉再放到锅里,加冰糖砂糖熬制粘稠,期间不断使用木铲搅拌

  • 第9步:

    【玫瑰手作】甜味山楂糕 第9步

    放置到冷却后可至于冰箱内,到凝固就可以吃了。凝固是一个漫长的过程哦

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《【玫瑰手作】甜味山楂糕》教程创建于2016-05-17
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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