完全没有蛋腥味,而且奶味十足。妈妈在也不用担心我吃不到安全的冰激凌了
主要材料
:牛奶200g | 淡奶油180g |
蛋黄2个 | 糖80g |
所需工具
:锅 |
制作步骤
:第1步:
糖
第2步:
加入蛋黄
第3步:
加入牛奶
第4步:
糖,牛奶,蛋黄,混合搅拌均匀,加热至锅边有小泡,关火,倒入冷的淡奶油,搅拌均匀,想要什么口味只需要在这一步加入自己喜欢的就可以,水果口味加入水果酱,巧克力,奥利奥,都可以
第5步:
搅拌均匀后,放入冰箱冷冻,隔40分钟搅拌一下,反复3-4次,
第6步:
这是成品,我搅拌了4次,很细腻。
第7步:
成品
第8步:
成品
第9步:
。。。
小贴士
:搅拌的越多,冰激凌越细腻,完全没有蛋腥味。