孔雀开屏

• 第1步：

  

  1.买鱼时让人家把鱼鳞弄了不要开口
  2.把头剁了，把内脏弄出来洗干净，
  3.切成这个样子，用料酒盐，淹一会

• 第2步：

  

  姜放下，把鱼摆盘子里，最好要大点的盘子，那样摆出来好看，调汁:蒸鱼鼓油，醋，糖，盐淋到鱼身上。放上葱，辣椒，什么都行，开始蒸，也可以蒸好在放调汁

• 第3步：

  

  如果有辣椒就好了，我家不吃辣椒就成这个样了，自己装饰下，我就不弄了

• 第4步：

  

自己研究，不建议小孩吃，刺都切碎了，如果吃，吃鱼肚子