自制辣椒油麻辣油【简易版】

• 第1步：

  

  辣椒面一份

• 第2步：

  

  花椒面一份，花椒面是我自己拿花椒碾碎的，先稍微炒一下，等凉了之后碾碎，这种的味道更足

• 第3步：

  

  芝麻两份，多放点芝麻好吃

• 第4步：

  

  加一点点盐，不要放多了一点点就够

• 第5步：

  

  最后在放入一份麻椒

• 第6步：

  

  加一点点水把所有材料拌匀，拌好后就是潮湿的感觉，这样炸出来的辣椒油不容易糊，而且颜色很红亮

• 第7步：

  

  油烧到锅边冒烟的时候关火，分次倒入碗里，每次都不要太多，每次倒完都用筷子拌一拌，多倒一些油，这样辣油会多

• 第8步：

  

  稍微凉一点后倒入瓶子里，等凉了盖上盖子保存就可以了

一定要加水把辣椒面拌匀，不然油温太高倒下去一定会糊的，还有就是不要一下子把油倒进去，一定要多分几次