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自酿醋

自酿醋
现在食品安全问题越来越被人们所重视,因此能自己做的,我们一般不用求别人儿,有了这个教程这样我们就可以做到不吃别人的醋了

主要材料

醋蛾子一团粮食酒一斤
白糖一斤山泉水10升

所需工具

10升容器一个

制作步骤

  • 第1步:

    自酿醋 第1步

    醋蛾子:看起来软软的,半透明样子,从网上查一下说是醋酸菌的聚合物,我理解着可能是一种菌团吧。

  • 第2步:

    自酿醋 第2步

    先把醋蛾子放入容器内,加入白糖一斤

  • 第3步:

    自酿醋 第3步

    加入白酒一斤

  • 第4步:

    自酿醋 第4步

    加入某品牌山泉水

  • 第5步:

    自酿醋 第5步

    我儿子来帮忙了

  • 第6步:

    自酿醋 第6步

    加完这样了

  • 第7步:

    自酿醋 第7步

    有点像海蜇

  • 第8步:

    自酿醋 第8步

    瓶口一定注意不要盖严,醋蛾子是需要氧气的,简单的可以盖个白纱布用皮筋勒一下就可以了,放置3个月左右可以食用了

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《自酿醋》教程创建于2016-02-24
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