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五彩Q弹元宵《教程》

五彩Q弹元宵《教程》
只因为去商场超市买科迪炫彩元宵,没想到缺货,索性在超市买了材料自己做。

主要材料

糯米面玉米面(红薯)
紫薯山药
白糖黑芝麻
花生菠菜

所需工具

榨汁机(小型)

制作步骤

  • 第1步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第1步

    黑芝麻花生白糖做陷料,这里花生先炒熟后,去皮压碎。

  • 第2步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第2步

    一台小型榨汁机

  • 第3步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第3步

    菠菜洗净

  • 第4步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第4步

    紫薯去皮

  • 第5步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第5步

    蒸熟备用

  • 第6步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第6步

    山药蒸熟备用

  • 第7步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第7步

    菠菜切段准备榨汁

  • 第8步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第8步

    准备60度白糖水,不要太热就好。

  • 第9步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第9步

    一边加菠菜榨汁,一边加白糖水。

  • 第10步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第10步

    胡萝卜切块

  • 第11步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第11步

    同样榨汁加白糖水

  • 第12步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第12步

    糯米面备好

  • 第13步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第13步

    玉米面和鸡蛋,鸡蛋只取蛋黄。

  • 第14步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第14步

    将这些食材按照自己喜欢的比例和好面团,糯米配紫薯,糯米配菠菜汁,糯米配胡萝卜汁,糯米配玉米面加入蛋黄或者红薯,糯米配山药。这样五中颜色就做好了。

  • 第15步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第15步

    在案板上以紫薯面团为例,做成长条状。

  • 第16步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第16步

    切成大小均匀的段。

  • 第17步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第17步

    做成圆形备用。

  • 第18步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第18步

    取一颗压扁。

  • 第19步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第19步

    放入陷料。

  • 第20步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第20步

    把口包好即成。

  • 第21步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第21步

    还有一个方法就是向做窝头一样,用手挖小穴,成碗状。

  • 第22步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第22步

    放入陷料包好即可。

  • 第23步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第23步

    将其他颜色面团以此方法做好全部的元宵。

  • 第24步:

    五彩Q弹元宵《教程》 第24步

    最后迫不及待的煮了。,纯绿色无添加五彩Q弹元宵。

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《五彩Q弹元宵《教程》》教程创建于2016-02-21
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