主要材料
:糯米粉 | 花生仁 |
黑芝麻 | 青食钙奶饼干 |
白糖 | 红糖 |
猪油 | 桔子 |
所需工具
:盘子 | 水 |
簸箩 |
制作步骤
:第1步:
黑芝麻炒熟
第2步:
花生米烘干,都不要加油直接干锅炒就可以。注意别糊了就行
第3步:
猪肉熬油(就是猪肥肉慢火熬油)
第4步:
饼干压碎成粉,放在不锈钢盆里(最好找这样的盆子,因为后续需要加热)
第5步:
花生米也压碎放入刚才盆里,加芝麻,具体用量看个人爱好,然后加白糖,用量自己看着放,个人喜好
第6步:
红糖也放入
第7步:
加猪油,这个不要太多,否则很腻
第8步:
橙子,桔子都可以挤汁,有耐性可以把挤过的这个橙子桔子剁碎加进去。可以不用太多,解腻用
第9步:
搅拌
第10步:
隔水加热,防止糊底
第11步:
搅拌均匀放一下就可以,湿度为把所有的馅儿都能打湿可以团成球就可。
第12步:
团馅儿
第13步:
糯米粉里面滚一圈
第14步:
出来以后过水,再滚一层糯米粉,过水,在重复,七八遍就好。为了防止开裂,馅儿可以稍微湿点,猪油可以加多点
第15步:
第二遍
第16步:
成品
第17步:
第18步:
出锅咯
第19步:
来张团元宵的美女。
第20步:
犹豫做的时候拍照不方便,只能凑合这几张了。祝愿大家元宵佳节吃着自己做的元宵,团团圆圆热热闹闹😊
小贴士
:用料自己把握,毕竟个人口感不一样,另外因为是糯米粉做的,不容易消化,即便在美味也不要多吃。