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潮汕落汤钱

潮汕落汤钱
过年用的,非常好吃哦,其实相当于年糕╭(╯ε╰)╮,有兴趣的亲可以试试O(∩_∩)O

主要材料

糯米粉三斤大约一升水
黑芝麻适量白砂糖适量
温开水

所需工具

擀面杖筷子
一次性手套勺子
锅碗瓢盆

制作步骤

  • 第1步:

    潮汕落汤钱 第1步

    😘😘

  • 第2步:

    潮汕落汤钱 第2步

    第一步,把三斤糯米粉和一升水放在盆子里搅拌,到稠稠的状态就行了手拿起来不会断O(∩_∩)O【😓噗,忘记拍图了-_-||】

  • 第3步:

    潮汕落汤钱 第3步

    第二步,放到锅子里去蒸,在蒸之前放下去蒸的容器底要沾一点油,大约蒸半个小时多一点,蒸到软糯状就行了,【上图是蒸好的糯米╭(╯ε╰)╮】

  • 第4步:

    潮汕落汤钱 第4步

    第三步 倒到一个大盆里,拿起擀面杖就像这样搅拌-_-||

  • 第5步:

    潮汕落汤钱 第5步

    一直搅拌😥【温馨提示】这步最好叫男生来做,女汉子也可以尝试。至于搅拌到什么程度嘛,当然搅久点好吃@( ̄- ̄)@,努力吧亲们。

  • 第6步:

    潮汕落汤钱 第6步

    之前的黑芝麻用搅拌机搅拌成黑芝麻末,当然也可以买现成的。【这步最好之前做,因为做落汤钱要趁热,不然沾不起黑芝麻】!

  • 第7步:

    潮汕落汤钱 第7步

    把油和温开水混合在一起,这个之前就该准备好→_→

  • 第8步:

    潮汕落汤钱 第8步

    一次性手套和勺子都要沾一沾油水混合物,然后像挤丸子那样挤出来,在做的过程中要时不时的沾一下油水混合物哦,不然会😱T^T

  • 第9步:

    潮汕落汤钱 第9步

    然后再沾满芝麻就OK了╭(╯ε╰)╮

  • 第10步:

    潮汕落汤钱 第10步

    要沾糖😘

小贴士

会很黏,很黏 很黏,注意沾油水混合物【友情提示,加点花生末会更好吃哦】

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《潮汕落汤钱》教程创建于2016-02-07
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