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家庭版手抓饼

家庭版手抓饼
本来是想做煎饼果子的,但是做面糊的水放多了,而且面糊调的太少。所以只做了一个小小的手抓饼

主要材料

小麦粉一勺娃娃菜3片
胡萝卜碎1把番茄酱少许
鸡蛋1个喜欢吃的剩菜1丢丢

所需工具

不粘锅及木铲1套

制作步骤

  • 第1步:

    家庭版手抓饼 第1步

    食材如图

  • 第2步:

    家庭版手抓饼 第2步

    娃娃菜菜梗切开

  • 第3步:

    家庭版手抓饼 第3步

    开水烫熟

  • 第4步:

    家庭版手抓饼 第4步

    面粉加少许开水,调成面糊。注意:1.水不要放多了,到时候面饼不易成形。2.搅拌时一定要确保面糊里面没有小面疙瘩,否则会影响面饼口感

  • 第5步:

    家庭版手抓饼 第5步

    开火,锅烧热

  • 第6步:

    家庭版手抓饼 第6步

    倒入面糊,铺开成饼,小火慢煎

  • 第7步:

    家庭版手抓饼 第7步

    当面糊凝固变色,面糊边缘微微向上卷曲时,说明面糊已经成形成饼。给面饼翻面

  • 第8步:

    家庭版手抓饼 第8步

    在已经凝固焦黄的一面打一个鸡蛋,鸡蛋铺开。等蛋清完全凝固,蛋黄依然湿润的时候,翻面

  • 第9步:

    家庭版手抓饼 第9步

    另一面也煎好了

  • 第10步:

    家庭版手抓饼 第10步

    在这一面涂上你喜欢吃的酱,花生、沙拉、海鲜、甜面、黄豆等各种酱,我用的是番茄酱。

  • 第11步:

    家庭版手抓饼 第11步

    铺上烫熟的娃娃菜和事先切好的胡萝卜碎

  • 第12步:

    家庭版手抓饼 第12步

    铺上你喜欢吃的剩菜,也可以是肉松、炸鸡柳等,但这些东西热量比较高。我放的是青椒鱿鱼丝

  • 第13步:

    家庭版手抓饼 第13步

    馅料太多,包不起来啦⊙▽⊙

  • 第14步:

    家庭版手抓饼 第14步

    成品,嘿嘿(ง •̀_•́)ง,开吃

小贴士

因为用了不粘锅,所以摊饼饼的时候可以不放油。假如手抓饼馅料(就是剩菜啦)也比较素,就是一顿比较营养的减肥餐咯。

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《家庭版手抓饼》教程创建于2016-01-27
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