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一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡

一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡
电饭锅在现代厨房中经常用到,大部分都只是用来蒸米饭熬粥。今天我尝试用电饭锅做了这种超简单的盐焗鸡,果说比外面买的烧鸡还好吃。还给他爹竖大拇指了!

主要材料

整鸡一只葱白两根
姜片十片吧大概三四勺
大料一颗香叶两片(没有也行)
黄酒二两花椒水小半碗

所需工具

电饭锅(煲)一个

制作步骤

  • 第1步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第1步

    一只洗干净的鸡和“浴盐”&“桑拿料包”

  • 第2步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第2步

    盐浴SPA开始,浴盐要抹匀,然后按摩,泰式,港式随便你。里面也要倒一勺盐。盐浴后要充分休息哦,腌个把个小时。

  • 第3步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第3步

    把桑拿料包——大料&香叶,葱姜塞到肚子里。电饭锅里也放葱姜垫底,我还放了点杏鲍菇(可以不放)。记得锅内不用放水!

  • 第4步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第4步

    把鸡请到桑拿房——电饭锅内,打到煮饭档

  • 第5步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第5步

    等电饭锅从煮饭档跳到保温档,就该给桑拿房里加水了,把二两黄酒和花椒水混合的大半碗水倒进去。

  • 第6步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第6步

    再次煮饭档,继续桑拿!等跳保温后,再补水一次(看锅内汤的情况,不用太多)。然后再蒸一次桑拿。

  • 第7步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第7步

    这样两次桑拿出来才水份很足,皮肤吹弹得破哦。舒服的骨头都酥了。

  • 第8步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第8步

    锅内留的一点汤可以给鸡来个淋浴。还可以加水做鸡汤面。

  • 第9步:

    一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡 第9步

    要是我说这是我第一次做,你相信吗?

小贴士

如果腌的时间长,盐可减量。出锅浇汁时最好也尝一下汤的咸度,不要太咸了。

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《一只鸡,盐浴SPA桑拿后成了这样——电饭锅版盐焗鸡》教程创建于2016-01-23
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