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【简单上手】番茄烩意面

【简单上手】番茄烩意面
以番茄、洋葱、培根、意大利面为主要食材,简单易做,口味上更倾向于中式炒面,更易接受。

主要材料

西红柿1个洋葱1/2个
培根3~4片胡萝卜1/2根
意大利面200g香菜适量
适量番茄酱适量
生抽少许少许
色拉油适量黑胡椒粉少许

所需工具

平底不粘锅漏勺

制作步骤

  • 第1步:

    【简单上手】番茄烩意面 第1步

    锅内加适量水烧开,放入意大利面,煮8~10分钟后捞出,过凉水备用。
    (琳琳酱用的是空心粉和螺旋状的意面,亲们也可以换成其他种类的)

  • 第2步:

    【简单上手】番茄烩意面 第2步

    煮面的时候将配菜准备好:西红柿切滚刀块,洋葱、胡萝卜切丁,培根肉切成小片,香菜切段,蒜切粒。

  • 第3步:

    【简单上手】番茄烩意面 第3步

    锅内加入适量色拉油,油热后放入切好的蒜爆,炒香后放入培根肉、胡萝卜、洋葱,翻炒至洋葱微软时加入西红柿,待西红柿出汤时加入番茄酱和意面,加少许酱油、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

  • 第4步:

    【简单上手】番茄烩意面 第4步

    出锅后盛盘撒上香菜即可。
    (琳琳酱比较喜欢吃熟一点的香菜就炒在一起了)

小贴士

⚠️注意:意大利面煮完后一定要多过几遍凉水,凉透了再做出来的口感才够筋道和爽口!
口味上以亲们自己的喜好为主,也可尝试做黑胡椒酱、沙拉酱、甜面酱等口味。食材方面也可以添加自己喜欢的配菜。

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《【简单上手】番茄烩意面》教程创建于2016-01-02
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