翻糖蛋糕不同于别的蛋糕，蛋糕体要紧实，严密，才能起到支撑作用，通常我们不会选择戚风蛋糕，主要会选择重油类蛋糕，今天我帮大家介绍我们最传统的重油蛋糕。
主要材料
：| 低筋面粉500g | 鸡蛋5-6（根据鸡蛋大小而定） |
| 黄油500g | 泡打粉10g |
| 糖粉500g | 糖皮300g |
| 翻糖霜300g |
所需工具
：| 厨师机1 | 各种量杯3-4 |
| 翻糖擀面杖1 | 硅胶垫1 |
| 刮刀2 |
制作步骤
：第1步：
第2步：
第3步：
第4步：
登录手工客
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| 低筋面粉500g | 鸡蛋5-6（根据鸡蛋大小而定） |
| 黄油500g | 泡打粉10g |
| 糖粉500g | 糖皮300g |
| 翻糖霜300g |
| 厨师机1 | 各种量杯3-4 |
| 翻糖擀面杖1 | 硅胶垫1 |
| 刮刀2 |
第1步：
第2步：
第3步：
第4步：
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