Stacks of Goodness 【瑞士乡村派】

• 第1步：

  

  1.山谷第一次用了其他南瓜，结果水份太多，不成形，后来换成这款南瓜，烤熟后干湿适当。

• 第2步：

  

  2.红薯和南瓜去皮切成1cm厚的片，烤箱预热200度，设置30分钟。

• 第3步：

  

  3.山谷的烤箱不够大，家庭版的，需要烤2盘，于是又烤了这盘，烤前要记得洒一点细盐。

• 第4步：

  

  4.用刷子刷上食用油或者黄油....

• 第5步：

  

  5.入预热好的烤箱200度，20～25分钟......

• 第6步：

  

  6.食材已经冒出香味了......

• 第7步：

  

  7.叮！出炉啦，已经是香到不行。

• 第8步：

  

  8.放凉一会儿，此时开始准备其他食材。

• 第9步：

  

  9.菠菜洗净，去根部。

• 第10步：

  

  10.水烧开入菠菜焯水......30秒出锅。

• 第11步：

  

  11.用厨房纸洗干菠菜中的水分，一定要吸干。切成段或末.......

• 第12步：

  

  12.两盘食材都烤好了，活底模垫上一层防油纸，把烤南码入活底模，再码入红薯......

• 第13步：

  

  13.一层一层......

• 第14步：

  

  14.码入红薯......

• 第15步：

  

  15.加入菠菜......

• 第16步：

  

  16.南瓜——红薯——菠菜.....

• 第17步：

  

  17.洋葱.....

• 第18步：

  

  18.红椒......

• 第19步：

  

  19.再红薯、南瓜收尾......如果有松仁那就更棒了。

• 第20步：

  

  20.做蛋液：鸡蛋三只。

• 第21步：

  

  21.加入盐和黑胡椒粉。

• 第22步：

  

  22.打蛋器比较快一点哦。

• 第23步：

  

  23.山谷用了这个牌子100克。

• 第24步：

  

  24.打好鸡蛋加入淡奶油.....

• 第25步：

  

  25.把两种液体混合均匀......

• 第26步：

  

  26.浇入食材......

• 第27步：

  

  27.好了，都渗透进去了。

• 第28步：

  

  28.山谷只有这个牌子的芝士，所以就凑活了。

• 第29步：

  

  29.铺均匀芝士.....

• 第30步：

  

  30.烤箱200度，40分钟......

• 第31步：

  

  31.完全融化...

• 第32步：

  

  32.活底模取出还有印象吗？呵呵.....

• 第33步：

  

  33.在香浓的氛围中瓜分......

• 第34步：

  

  34.山谷下次要把菠菜弄的更干些。

1.南瓜、红薯、菠菜里的水分尽量蒸发光，否则会出很多水。
2.烤的时间看各家烤箱的功率。
3.调料只要盐和黑胡椒粉。
4.如有疑问，山谷愿和你一起探讨。