红枣当归蛋

第1步：

1:锅里加适量水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可防鸡蛋开裂。2:煮好的蛋去壳，用牙签在表面刺些小孔，和当归-起煮，味道更易渗到鸡蛋内。3:将当归和黄芪放入锅中，加水煮沸。4:加入红枣、鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟。

第2步：

加入红糖，煮三四分钟即可。