醋溜白菜

• 第1步：

  

  白菜洗干净

• 第2步：

  

  刀放斜,斜着切白菜

• 第3步：

  

  尽量切薄一点

• 第4步：

  

  可以将白菜梗和白菜叶分开放！
  一会儿先炒梗，在炒叶子！

• 第5步：

  

  蒜切碎

• 第6步：

  

  分成两份！一份炝锅！一份放在调料里

• 第7步：

  

  切姜末和葱末

• 第8步：

  

  酱油、生抽、糖、醋、蒜放在一起拌匀

• 第9步：

  

  锅中放点油

• 第10步：

  

  放入炝锅用的葱姜蒜末

• 第11步：

  

  放入白菜梗
  翻炒约1-2分钟

• 第12步：

  

  再放入白菜叶
  继续翻炒
  炒至叶子不再硬挺

• 第13步：

  

  倒入酱汁大火翻炒1分钟
  

• 第14步：

  

  出锅！
  这道菜我没有放淀粉勾芡，所以汤汁比较多！

• 第15步：

  

  吃的时候从下面开始吃哦

白菜要沥干水分，有水的话油会溅出哦！