番茄蘑菇汤

• 第1步：

  

  锅里倒油小葱，小火炒西红柿，西红柿要去皮，去皮的技巧我之前有在西红柿鸡蛋面的教程里讲过，不在这罗嗦了

• 第2步：

  

  放盐，小火炒成酱

• 第3步：

  

  放入蘑菇一起炒，让蘑菇吸饱西红柿汁，蘑菇要撕得小点，我觉得用其他菌类都可以的，下次准备用杏鲍菇

• 第4步：

  

  蘑菇快熟的时候加热水，可以加点生抽鸡精之类的调味

• 第5步：

  

  淀粉勾芡，我用的红薯淀粉

• 第6步：

  

  放入小葱，上桌

一定要小火炒