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马蹄糕

马蹄糕
马蹄即马的蹄。马蹄,又称荸荠,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
小的时候路过一片池塘,随手乱摸!摸到过这个,当时味道嘎嘣脆!像梨,但是又更清脆!马蹄糕应该是广东的点心吧!非常漂亮

主要材料

马蹄粉500克椰奶400毫升
900毫升炼乳4分之一
红糖3大勺

所需工具

一口玻璃碗或不锈钢碗1只

制作步骤

  • 第1步:

    马蹄糕 第1步

    材料

  • 第2步:

    马蹄糕 第2步

    炼乳加入椰浆中,搅拌均匀

  • 第3步:

    马蹄糕 第3步

  • 第4步:

    马蹄糕 第4步

    马蹄粉中加入500毫升的水,就是一矿泉水瓶
    搅拌均匀!

  • 第5步:

    马蹄糕 第5步

    剩下的400毫升放入红糖,就是红糖水

  • 第6步:

    马蹄糕 第6步

    把一半的马蹄粉水250毫升加入红糖水中

  • 第7步:

    马蹄糕 第7步

    剩下的一半加入椰浆炼乳中,搅拌均匀

  • 第8步:

    马蹄糕 第8步

    蒸锅上放底部擦了油的玻璃碗,整个半分钟

  • 第9步:

    马蹄糕 第9步

    加一勺子的红糖水的马蹄浆蒸熟,变成透明的!

  • 第10步:

    马蹄糕 第10步

    温柔的加上一勺子椰浆的马蹄浆

  • 第11步:

    马蹄糕 第11步

    蒸熟后再加一层红糖水的,教续的这种做法!蒸到最后一层要蒸久点!大约5分钟

  • 第12步:

    马蹄糕 第12步

  • 第13步:

    马蹄糕 第13步

  • 第14步:

    马蹄糕 第14步

  • 第15步:

    马蹄糕 第15步

  • 第16步:

    马蹄糕 第16步

小贴士

扣过来的时候小心点

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《马蹄糕》教程创建于2015-10-13
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