面食一直是我的最爱 努力学习中。
主要材料
：| 小麦粉 | 耗油 |
| 酱油 | 胡椒粉 |
| 鸡蛋 | 韭菜 |
| 糖 |
所需工具
：| 平底锅 |
制作步骤
：第1步：
适量的面粉，我就剩这些都用了，和面前称了一下，大约320克。
第2步：
温水和面，比较软哦。 和好面团盖保鲜膜15分钟。
第3步：
韭菜一小把洗净控水，鸡蛋我用了三个，个人量是为了配合面粉，做好后食量不特别大的话三四个人都够吃了。
第4步：
鸡蛋加水和盐和少量白糖打散备.
第5步：
鸡蛋煎好，如图。控制火候不要太老哦
第6步：
擀面皮，我新手形状不美大家表介意。
第7步：
大馅是美味的关键，忘记拍和馅料的图了，在这里说下吧。韭菜切小段，0.5cm差不多吧 ，加入煎鸡蛋碎，耗油 胡椒粉 酱油少许和适量香油，色拉油也可以，搅拌均用
第8步：
包好了，其实我觉是随便包的，不好看，但是馅大胖嘟嘟的。平锅少许油烧热，下锅，慢慢煎熟。
第9步：
完成啦。
小贴士
：韭菜一定要控水，伴馅的时候不加盐，免得出水严重。其实我买韭菜买多了剩下的做了韭菜饼，味道也不错，忘记拍了有机会再一起分享吧，期待高手指点哦
