
做一个好次的慕斯蛋糕吧
主要材料
:| 黄油适量(可要可不要) | 糖粉适量(可用白糖代替) |
| 淡奶油适量(必需) | 酸奶适量(必需) |
| 吉利丁粉适量(必需) | 柠檬汁可加可不加 |
| 草莓味果味粉适量(可加可不加) | 奥利奥适量(可要可不要) |
所需工具
:| 模子一个 | 打蛋器一个 |
| 冰箱一台 |
制作步骤
:第1步:

材料合照(忘了拍吉利丁粉了)
第2步:

先做蛋糕底,把奥利奥压碎,也可以用其他饼干代替,或者不加
第3步:

取一小块黄油放微波炉里高火叮三十秒融化,然后放饼干碎里搅拌均匀。然后放进模子了,我家没有,所以就随便找了个碗当模子了
第4步:

取适量淡奶油加糖粉,具体多少淡奶油,大概就是酸奶的½。
第5步:

打至六七分发
第6步:

适量吉利丁粉加水搅拌一下然后放微波炉高火叮三十秒
第7步:

然后取适量酸奶,加入适量糖粉和溶好的吉利丁液,搅拌均匀,怕甜也可以不加
第8步:

淡奶油和酸奶液混合搅拌均匀
第9步:

加入适量彩色果味粉,搅拌均匀
第10步:

这是加完的,我手机像素太渣,拍出来不明显,实际上很粉
第11步:

把蛋糕液倒入模子里,把气泡扎破,放冰箱冷藏4小时
第12步:

好叻,我只冷藏了一个小时,可能没有冷藏四小时的好,大家尽量都冻四个小时
















