![农家风味酱咸菜](http://imgs.ishougongke.com/Public/data/hand/201508/01/host/143840569880633_593.jpg@!web_course_593)
炎热的夏天,来一碗高粱米水饭陪上自己腌制的酱咸菜是不是很不错
主要材料
:辣椒,茄子,豇豆,花生米,土豆 |
所需工具
:锅 |
制作步骤
:第1步:
所有材料加少量水,两瓣大料,两片香叶,适量盐,酱油开始煮,这些菜都是婆婆自己种的,没有农药,就是没有尖辣椒,如果放入尖辣椒就会更好吃了
第2步:
一勺大酱,一勺甜面酱,鸡精,味精,耗油,白糖,胡椒粉,香油,用水搅均匀,加入少量淀粉,放入锅中熬制,水开后粘稠后关火,放入煮好的青菜腌制好
第3步:
忘记拍照了,快吃没了才想起来
第4步:
配点粥也是很不错的
小贴士
:比买的要好吃