请叫我帅气的土豆小煎饼

• 第1步：

  

  土豆削皮，洗一下

• 第2步：

  

  刨成丝，如果没有工具就切成丝吧

• 第3步：

  

  这个是面糊:鸡蛋两个，水和面粉1：1.5，混合均匀(先放鸡蛋和水！搅拌好之后再放面粉！不然会聚成一团！)

• 第4步：

  

  像这种一颗颗的要用筷子戳开，里面是没混好的面粉

• 第5步：

  

  搅拌的差不多了，放土豆丝进去搅拌

• 第6步：

  

  大把大把的放…搅拌…让面糊和土豆丝粘糊粘糊的…

• 第7步：

  

  放盐，煎好了觉得有点淡，所以适量放多一丢丢…

• 第8步：

  

  其实3个土豆有挺多土豆丝的…没用完的这些用来炒土豆丝吃了

• 第9步：

  

  先去炒了土豆丝，回来看见…好多泡泡，不知道是好还是不好

• 第10步：

  

  放油下锅，然后我分了3份煎，（小火煎！）放下去之后盖上盖子闷一两分钟，怕土豆不熟，然后开盖看看，差不多了就翻面（我比较喜欢脆脆的，两面煎好后我会再煎一下饼的边儿，脆脆的特别好吃）然后上碟，这里煎了两块

• 第11步：

  

  噔噔噔噔～最后一块上碟～！闻着特香，吃起来有点儿淡，但超级好吃～（炒土豆丝我放了醋，酸酸的很开胃）

有圆形模板的用上会更好看，煎好后可以切开几块，上桌～！