早餐爱心煎蛋（转）

• 第1步：

  

  火腿肠去肠衣。

• 第2步：

  

  从中间一分为二

• 第3步：

  

  切好的火腿肠平面向下，弧面向上，再从中间一分为二，尾端留住2到3cm，不切开。

• 第4步：

  

  平底锅加一勺油，将油抹匀，将火腿放进平底锅开小火。

• 第5步：

  

  待锅热，火腿热后变软，这时将火腿两端慢慢弯过来，形成心的形状。

• 第6步：

  

  这里用了两根火腿肠，做了四个爱心。用牙签将心尖固定。

• 第7步：

  

  做好爱心后，开火，火不要太大哦。锅热后就可以将鸡蛋打入心形了，喜欢吃全熟的将鸡蛋打好后，可以用勺子将蛋黄轻轻挑破，让蛋黄均匀些，这样更漂亮。加热到自己喜欢的口味，加少许盐即可。

如果火腿肠老断的话，建议大家使用双汇王中王和金锣王中王。这两种牌子火腿肠不易断，建议用500克或者600克的，煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。