周末下厨记之——煎饺

• 第1步：

  

  白菜半个，去根茎部分，洗净切丁。
  切好后放盆里加盐两小勺，拌匀。

• 第2步：

  

  十分钟后，白菜出水，倒掉。
  加肉末，鸡蛋一个，搅拌均匀。

• 第3步：

  

  菜市场买的饺子皮，两块钱的，四十个左右。

• 第4步：

  

  开始包饺子…

• 第5步：

  

  包好一只

• 第6步：

  

  全部包好，一次性吃不完，冻冰箱里，当早餐吃。蒸或者水煮都行。

• 第7步：

  

  煎饺，今天的午饭。
  平底锅烧油，烧热，放水饺。

• 第8步：

  

  煎到表面金黄出锅，香！

• 第9步：

  

  配上砂锅慢熬一小时的白粥，一个人在家的午饭也美味啦！

水饺的陷可根据自己的喜爱弄，什么香菇啊，韭菜啊…都可以。午饭吃起来…