舔手指的豆豉蒸排骨～

• 第1步：

  

  将排骨用水焯过去腥，加盐，糖，老抽，料酒/白酒腌制。我放的白糖是盐的二倍，可以提鲜。如果不爱这口可以少放。切忌不要放太多盐与酱油，后面还要下很多豉汁与豉酱呢～

• 第2步：

  

  切葱花姜沫蒜蓉

• 第3步：

  

  浇豉油，拌匀

• 第4步：

  

  加豆豉酱，葱姜蒜等，上锅大火20分钟。

• 第5步：

  

  成了！美味肉汤泡饭！好吃到醉了！

一定少放盐，因为豉汁是咸的，酱油是咸的，豉酱也是咸的。