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深夜食堂——青杏罐头

深夜食堂——青杏罐头
六月份杏子就熟啦,最近的青杏已经脱涩,但酸是真的。

主要材料

青杏十几颗白砂糖依个人喜好
枸杞两捏

所需工具

勺子
大刀小刀

制作步骤

  • 第1步:

    深夜食堂——青杏罐头 第1步

    青杏十几颗,洗干净去蒂,加盐泡一小时去涩

  • 第2步:

    深夜食堂——青杏罐头 第2步

    个人口感不同,我比较喜欢煮到位的所以对半切开容易煮,整颗煮出来口感也好,杏仁软软的刚长成味道苦,所以掏干净杏仁

  • 第3步:

    深夜食堂——青杏罐头 第3步

    加水,注意水一次加到位,少了中间加水影响罐头质量,好多都是这样哈不多说

  • 第4步:

    深夜食堂——青杏罐头 第4步

    水开加杏子,糖和枸杞备用,大火三分钟转小火咕嘟着,加糖, 最后两分钟放入枸杞, 还算比较容易煮,如果喜欢完整的杏子就请围在火边不要走开好嘛

  • 第5步:

    深夜食堂——青杏罐头 第5步

    出锅,只看着照片酸的口水都要下来了,不过好喜欢,女生好像都喜欢吃酸东西。什么,你说酸儿辣女,你过来我保证……

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《深夜食堂——青杏罐头》教程创建于2015-05-16
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