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自制千层菠萝蛋糕

自制千层菠萝蛋糕
比较简单,需要奶油600克,黄油30克,低粉240克,鸡蛋4个,纯牛奶720克,白糖90克,水果我放的菠萝酱,菠萝酱也是自己做的

主要材料

低筋面粉240克黄油30克
白糖90克牛奶720克
奶油600克鸡蛋4个
水果菠萝酱,也可以放自己喜欢的

所需工具

工具平底锅

制作步骤

  • 第1步:

    自制千层菠萝蛋糕 第1步

    奶油和白糖混合,搅拌打发,我是用一般的打蛋器打发的

  • 第2步:

    自制千层菠萝蛋糕 第2步

    打出来的奶油可以立住就可以

  • 第3步:

    自制千层菠萝蛋糕 第3步

    除了果酱,其他全部到在一起搅拌,如果没有低粉,用普通面粉和淀粉1:1的比例就可以,搅拌好以后用筛网筛一边,这样做出来的蛋糕皮很细腻,黄油一定要先隔水加热的

  • 第4步:

    自制千层菠萝蛋糕 第4步

    把平底锅烧热,不需要放油,这是我做的第一张,不太好

  • 第5步:

    自制千层菠萝蛋糕 第5步

    奶油打发以后,取出来一部分,倒入果酱,搅拌均匀,

  • 第6步:

    自制千层菠萝蛋糕 第6步

    偷偷做了一个菠萝酱班戟

  • 第7步:

    自制千层菠萝蛋糕 第7步

    饼慢慢就烙的比较好了

  • 第8步:

    自制千层菠萝蛋糕 第8步

    这下看锅里是不是颜色要好一点呢

  • 第9步:

    自制千层菠萝蛋糕 第9步

    班戟切面图

  • 第10步:

    自制千层菠萝蛋糕 第10步

    饼皮做好以后,一层纯奶油,一层皮,再一层果酱奶油,这样后期冷藏以后和卖的相差无几,甚至比卖的还好吃,我这个除了奶油是现买的,其他家里都有,等于说我就花了不到四十块钱就做好啦

  • 第11步:

    自制千层菠萝蛋糕 第11步

    很好看吧

  • 第12步:

    自制千层菠萝蛋糕 第12步

    切面图,很多人都以为是买的

  • 第13步:

    自制千层菠萝蛋糕 第13步

    真的是自己做的哦,而且这个是第二次做

  • 第14步:

    自制千层菠萝蛋糕 第14步

    好看吧

小贴士

其实很简单,所以想做的朋友不需要有什么压力,而且材料也都比较好买

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《自制千层菠萝蛋糕》教程创建于2015-05-12
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