
我跟我家大奇奇合作的成果
主要材料
:| 干黄酱1袋 | 鸡蛋 |
| 面粉 | 葱姜蒜 |
| 食用油 | 花椒大料 |
| 豆腐 | 酱油 |
| 老抽 | 白糖 |
| 香油 | 盐 |
所需工具
:| 刀 | 笊篱 |
制作步骤
:第1步:

先和面,面要硬一些,擀出来的面条才劲道。准备葱姜蒜,打鸡蛋
第2步:

干黄酱用水调开
第3步:

加入一些面粉,不要稠了,要不然炒完就太稠了
第4步:

葱姜蒜切末
第5步:

炒鸡蛋,炒成碎,炒之前在蛋液里添一点点水,炒炒出的鸡蛋比较嫩哦
第6步:

豆腐切小丁
第7步:

用炒完鸡蛋的油炸成金黄色
第8步:

炸完豆腐的油放入花椒大料,炸糊
第9步:

放入葱姜蒜末
第10步:

放入适量酱油
第11步:

再放适量老抽
第12步:

将调好的干黄酱倒入,开始不停搅拌
第13步:

放入适量的盐
第14步:

放点白糖,不要放多
第15步:

记得不停搅拌啊,放入鸡蛋和豆腐
第16步:

不停搅拌,直到油全部融入酱里,关火后倒入适量香油。搞定!
第17步:

面条擀好,切条
第18步:

成品出来喽,味道好极了。面条是我擀的,酱是我男人做的。如果觉得不错,请给我们两口儿点个赞呗!
小贴士
:各种调料要放的适量
















