手工枇杷酱

第1步：

原材料：枇杷选择的当地枇杷，小个，外皮有麻点的

第2步：

枇杷去皮去核，切小块，舒舒喜欢有颗粒的果酱。

第3步：

枇杷和冰糖的比例是1：1，2斤枇杷熬1斤酱。柠檬取汁，调和酸甜味的。

第4步：

熬酱需要2小时以上，慢火熬

第5步：

熬好的酱呈金黄色，比较浓稠，冰箱冷藏2个月，冷冻可以保存半年，食用的时候用微波炉加热。需要给川贝粉的可以在吃枇杷酱的同时加川贝粉。