只为那一块，，，红烧肉😍

• 第1步：

  

  把干豆腐，有的地方叫豆腐皮，千张，反正我这叫干豆腐，切成条系成豆腐扣

• 第2步：

  

  之前的都忘记拍了，五花肉改刀，切成块，也可以切成片，洗干净，开小火不放油直接放入五花肉煸出油，会有些粘锅，放入一些熟的大豆油，我不喜欢生的大豆油的味道，也了可放玉米油

• 第3步：

  

  煸到肥肉部分有些透明了，把油盛出一些，放放入八角，葱花，姜丝(我家没有了，我没放)，白糖，老抽(用红烧酱油颜色会很更好，红烧排骨，红烧鸡翅都可以用)，生抽，不要放盐，倒入开水，中火煮

• 第4步：

  

  半小时后放入盐，豆腐扣，也可放鹌鹑蛋，再煮半个小时直到汤汁收干

• 第5步：

  

  当当当！！出锅啦~话说我刚拍完，我女儿就迫不及待的拿起勺子吃掉了。。。

1.水最好是开的不然做出的肉肉会柴
2.盐放在早了肉不爱熟
3.美味不可多得，毕竟有很多肥肉的