紫薯开花馒头

第1步：

所有材料混合，揉成光滑面团，一半加入紫薯，一半不加，盖上湿布醒发成2倍大小。20度室温，2个小时左右。然后分成这样的小份。

第2步：

白皮擀成薄片包住紫皮

第3步：

用刀划十字

第4步：

摆好盖上湿布继续醒发至2倍大小。

第5步：

也可以擀成两片

第6步：

叠起来卷起

第7步：

切成小块

第8步：

两头切下来像玫瑰

第9步：

中间像花卷

第10步：

摆盘，盖上湿布醒发至2倍大小。

第11步：

成品，紫薯开花啦！

第12步：

哇哦，凑合吧！