
最近超级火的羊羊面包,你舍得吃吗?
主要材料
:| 高筋粉180g | 低筋面粉40g |
| 盐1.5ml | 糖45g |
| 鸡蛋一个 | 牛奶120ml |
| 黄油30g | 酵母3g |
所需工具
:| 烤箱 |
制作步骤
:第1步:

能够用到的东西要一一准备好哦!
第2步:

把和面的材料通通放进厨师机里!记住要先放入粉类在加入牛奶!
第3步:

面最好要揉出这样的膜才可以哦!手揉也是可以的我只是比较懒…嘻嘻!
第4步:

第一次发酵两倍大后,我们用擀面杖把气排出,然后分成一块一块,准备做造型啦!
第5步:

先来个火腿面包
第6步:

从左到右卷个小棍棍!
第7步:

然后一圈一圈绕在火腿上就OK啦!
第8步:

原谅我羊羊我忘记拍照了,不过很简单,一看就可以看出来怎么做的!摆好准备2次发酵!
第9步:

2次发酵很关键,温度湿度都要好!所以放入烤箱发酵最好了!下面是热水哦!
第10步:

发酵好喽!在刷一层蛋液,我们就可以烤喽~
第11步:

180度15-20分钟!原谅我有点丑的面包!但是味道还是非常好的啦!
第12步:

里面小孔孔,面和的非常好!
第13步:

哈哈,羊羊羊,我是丑羊!
第14步:

一对!
















