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自制草莓酱~

自制草莓酱~
草莓好吃,草莓酱也大爱,在草莓上市的季节买了很多但是一下又吃不完,就做成草莓酱存放。

主要材料

新鲜草莓若干白糖可根据自己口味调节
玉米淀粉少许小半碗

所需工具

小锅勺子
小碗

制作步骤

  • 第1步:

    自制草莓酱~ 第1步

    刚去草莓园采摘的新鲜草莓~挑出一些来洗干净

  • 第2步:

    自制草莓酱~ 第2步

    洗净去叶的草莓放到锅里用勺子捣碎,这样草莓汁不会浪费~

  • 第3步:

    自制草莓酱~ 第3步

    放入白糖,用大火把白糖煮化,边煮边搅拌,换小火,慢慢煮。

  • 第4步:

    自制草莓酱~ 第4步

    将少量玉米淀粉用水化开拌匀,倒进锅里,搅拌均匀~这个时候颜色有点怪怪的,但是不用担心。

  • 第5步:

    自制草莓酱~ 第5步

    用大火边煮边搅拌,直到颜色红且透亮,关火。

  • 第6步:

    自制草莓酱~ 第6步

    dangdang~成品完成,用小盒子装好~冷却后也可以放在冰箱冷冻室~可以保存相当长的时间哦~需要的时候拿出来解冻后就可以啦~~~

小贴士

煮的时候注意搅拌~糖的多少可以根据自己口味调整

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《自制草莓酱~》教程创建于2015-03-08
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