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自制莱脯条

自制莱脯条
这是潮汕地区常吃的一种用萝卜制成的食品。可生吃,可炒,可煲,切碎炒饭,炒鸡蛋可好吃了。

主要材料

萝卜,盐,水萝卜、盐、水适量

所需工具

盆、桶

制作步骤

  • 第1步:

    自制莱脯条 第1步

    买回新鲜萝卜

  • 第2步:

    自制莱脯条 第2步

    切成条摆好在阳光下晒

  • 第3步:

    自制莱脯条 第3步

    傍晚时分收起来用浓盐水浸洗一遍,捞起放桶里面压实盖好。第二天早上拿出来晒,傍晚照第一天做

  • 第4步:

    自制莱脯条 第4步

    第三天早上拿出来晒,傍晚收起来不用洗盐水了,可以加少许盐压实盖好

  • 第5步:

    自制莱脯条 第5步

    天气好,晒完四天就这样子了,用袋子装好压实放上几天

  • 第6步:

    自制莱脯条 第6步

    再拿出来晒半天放上几天就可以吃了,记得要密封哦

小贴士

咸淡可以自已掌握,遇到难处可以私信

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《自制莱脯条》教程创建于2015-03-15
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