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山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程

山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程
山谷不忍心12个月的美羊羊吃一些重油的饼干,特别制作了这款无油蛋黄饼......

主要材料

低筋粉60克,蛋黄100克(约7个),细砂糖35克,蔓越莓碎30克,炼乳10克

所需工具

烤箱 烤盘 打蛋器 裱花嘴.....

制作步骤

  • 第1步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第1步

    食材准备......另外还有炼乳.....

  • 第2步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第2步

    细砂糖倒入鸡蛋黄中一起打发.....山谷用了新鲜土鸡蛋,蛋黄超好!

  • 第3步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第3步

    打发至打蛋器拎起成厚重的绸带状。

  • 第4步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第4步

    晒入低筋粉......

  • 第5步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第5步

    用打蛋器1档打几圈,

  • 第6步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第6步

    装进裱花笔,结果和预想的不一样......留待客官自己发现......

  • 第7步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第7步

    第一次用神器,做得不好.....

  • 第8步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第8步

    成这样.....

  • 第9步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第9步

    不管了,进烤箱.....120度预热15分钟,120度中层烘烤20分钟.....

  • 第10步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第10步

    拿出来时这样了,香味四溢.....

  • 第11步:

    山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程 第11步

    小七抢先试吃.....好吃!但是——裱花笔凸显在哪里?额......

小贴士

蔓越莓是美羊羊喜欢的,所以抓了一把蔓越莓切碎......可能蛋黄太多,面粉不够,所以裱花不成功,留待下次探索......

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《山谷家的宝宝蛋黄饼制作教程》教程创建于2014-12-04
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