刚出锅的热干面

• 第1步：

  

  把芸豆切成小段、肉切成丝。面条要手擀面。油烧热，然后把
  肉丝炒变色、下芸豆
  段，翻炒一分钟后到
  水，水末过芸豆就可，放酱油、半勺
  盐、一勺糖、生抽、
  接着放面条，面条扑在芸豆上、散开放，小火、叩盖，过2分钟
  后翻面，但不要把芸豆翻上来。继续闷到水没为止。
  

• 第2步：

  

• 第3步：

  

一大盘子都吃掉了。哈哈